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田植えしてきました!!NEW!

先日、棚田で田植えをしました! 前回の代搔きを同じく天気は雨でしたが・・・ 涼しく結果的にはちょうど良い天気で行えました! 新規で増えた場所はいままでよりも複雑な地形だったため植え残しがないようにするのは大変でした 収穫まで楽しみ…

アスパラガス冬の準備!

大木町で栽培しているアスパラガス。 次の春からの収穫に向け、冬にはとても重要な準備があります。  1)まず親木を全部刈ります。これが大変な作業…  こんなにスッキリ!  2)次に「廃菌床」「肥料」を入れます。これも重労…

ニラの成長はすごい!

熊本県山鹿市鹿央町。 この地で我々はニラの栽培を行なっております。 この10月上旬より、正式に出荷が始まりました! 今回は、そのニラの成長をちょっと追っかけてみたいと思います。  定植1週間 まだまだ、細〜い。  定植1ヶ月  定…

さぁ、稲刈り!

昨日今日は、うきは棚田の稲刈り。 よっしゃ!やるぞ〜!という勢いでしたが、なんと一部でイノシシ被害が… さぁ、気を取り直して。 棚田は独特の地形がありますので、   機械が入らないところは、全て手で刈っていき…

台風一過

昨日の台風では被害は無く、 台風一過で今日は晴れ晴れとした天気。 今回の台風で被害に遭われた方々には 心よりお見舞い申し上げます。 アスパラガス 本日朝イチの収穫。 切り口からジュワ〜ッと水分が… みずみずしい美味しいアスパラガス…

日本の棚田百選

「日本の棚田百選」…なぜか急に調べたくなりググってみました! 「日本の棚田百選」は、平成11年7月に農林水産省により発表されました。 その選定方法は以下のリンクをご覧ください。 http://www.acres.or.…