今年は「50年に一度」と言われる自然の猛威が毎月来るような環境 大雨や今回の台風直撃…   ＊19/9/23 大木町アスパラハウス被害 とてもシンドイ環境でしたが うきはつづらの棚田米 無事に稲刈り終了致しました。 今…

自然相手の農業 今年も大雨やら暑さやら… 自然と共生しながらやるしかない！ 大木町アスパラガス：大雨で冠水…(今は元気に復活！)   山鹿にら：暑さが厳しく寒冷紗をかけて作業

福岡大木町での アスパラガス圃場では 春芽のシーズンが始まりました！ 春芽は柔らか〜く美味しいですよ〜！

たくさん生えてくるようになると、その分いろんな形をしたアスパラが増えてきました！ 平たかったり、先端が分かれていたり、ねじれていたり・・・・ なんでこうなるの？？と思うような形をよく見つけます（笑） 見つけるのが収穫中は楽しいです…

朝、雷と豪雨の音で起こされて、急いで圃場に向かうと水が溜まっていました…！ 周りより低い位置にあるため水が溜まりやすいです ポンプで排水していますが追いついていない様子 だからといってすることは無いのでハウス内まで入ってこないよう…

GWも過ぎてだんだん暑い日が続くようになってきました。 暑くなるとアスパラガスの芽もどんどん出てきています！ これからの収穫が楽しみです！  

大木町で栽培しているアスパラガス 今年の春芽の収穫・出荷が始まりました〜♪ ジューシーなアスパラガス 今年もたくさん収穫できますように！

大木町で栽培しているアスパラガス。 次の春からの収穫に向け、冬にはとても重要な準備があります。 　１）まず親木を全部刈ります。これが大変な作業… 　こんなにスッキリ！ 　２）次に「廃菌床」「肥料」を入れます。これも重労…

昨日の台風では被害は無く、 台風一過で今日は晴れ晴れとした天気。 今回の台風で被害に遭われた方々には 心よりお見舞い申し上げます。 アスパラガス 本日朝イチの収穫。 切り口からジュワ〜ッと水分が… みずみずしい美味しいアスパラガス…

「アスパラガス」前回の続きです。 収穫したアスパラガスは 出荷規格に合わせて選別をします。 慣れるまで結構難しい… ＊インターン生もお手伝い そして、箱詰めして いよいよ出荷。 我々は、JA福岡大城 に出荷しております。 アスパラ…